Популярні рецепти сучасної Української кухні


Бар — підприємство, яке обладнане барною стойкою і реалізує міцні алко- гольні, слабкоалкогольні і безалкогольні напої, закуски нескладного приготування 19 , борошняні кондитерські вироби і покупні товари. Відвідувачів обслуговують офіціанти або бармен.

У раціоні харчування картопля займає друге місце після хліба (серед рослин- них продуктів). Енергетична цінність 100 г картоплі 83 ккал, або 347 кДж.

* Не п р о м и в а й т е дуже кислу квашену капусту теплою водою — вона вимиє з капусти не тільки кислоту, а й розчинні поживні речовини і вітамін С

Порціонні шматочки перед смаженням обшпарюють протягом 1-2 хв, проми- вають холодною водою, щоб видалити згустки білків. При обшпарюванні порці- онні шматочки зменшуються в об'ємі і ущільнюються, при тепловій обробці вони добре зберігають свою форму, при смаженні на них краще тримається паніровка
oxy-whitening.ru, 2018-2021.
by