Популярні рецепти сучасної Української кухні


Залежно від способу упаковки продукти за кількістю приймають в один або два етапи.

Великими кубиками нарізують сиру картоплю для приготування юшок картопля- них, борщів селянського і полтавського, для тушкування; середніми — для туш- кування; дрібними — варену картоплю для салатів, гарнірів до холодних страв.

Для цього придатніший шматок граніту або мармурової плити

Баранина надходить тушами і півтушами. її використовують для смаження, тушкування і приготування перших страв
oxy-whitening.ru, 2018-2020.
by