Популярні рецепти сучасної Української кухні


На підприємствах масового харчування тара надходить разом із товаром.

10. Які вітаміни ви знаєте? Дайте їм характеристику. Як впливають вони на організм людини? 11. Роль ферментів в організмі людини.

В цьому цеху передбачають окремі ділянки для обробки м'яса, птиці і риби (рис. 40)
Харчові Технічні \ Обсушування ' Варіння Нарізування бул ьйонів Рис. 46. Технологічна схема розбирання риби на порціонні шматочки-кругляки
oxy-whitening.ru, 2018-2020.
by