Популярні рецепти сучасної Української кухні


Вміст жирів у продуктах різний, наприклад, %: у вершковому маслі — 82,5; олії — 99,9; молоці — 3,2; м'ясі — 1,2-4,9; рибі — 0,2-3,3.

Часточки. Бульби сирої картоплі середнього розміру розрізують уздовж на чотири або шість частин. Використовують для приготування перших страв, туш- кування, смаження основним способом і у фритюрі.

У кулінарії кабачки використовують для приготування салатів, перших страв, тушкування, фарширування, маринування

Інколи визигу видаляють після пластування риби
oxy-whitening.ru, 2018-2020.
by