Популярні рецепти сучасної Української кухні


Фізичні процеси — це зміна температури, вологості продуктів, поглинання ними газоподібних речовин, ущільнення і деформація. Наприклад, при високій темпе- ратурі (20-25 °С) і пониженій вологості овочі і фрукти в'януть, висихають, втрача- ють масу.

В кулінарії шпинат використовують для приготування кулешиків, соусів, салатів.

Кавуни і дині корисні для хворих на анемію, атеросклероз, при захворюваннях печінки, жовчних шляхів, нирок

Рибу розморожують, обчищають від луски і видаляють плавники так, як опи- сано вище
oxy-whitening.ru, 2018-2020.
by