Популярні рецепти сучасної Української кухні


Варені буряки нарізують кульками, зірочками, гребінцями для оформлення холодних страв.

Сластьони — дрібненькі шматочки вчиненого білого тіста, смаженого в олії до золотистого кольору.

У кулінарії кабачки використовують для приготування салатів, перших страв, тушкування, фарширування, маринування

Вибивання. Січену натуральну і котлетну масу вибивають. При цьому маса збагачується повітрям, стає більш однорідною, а вироби пухкими
oxy-whitening.ru, 2018-2019.
by