Популярні рецепти сучасної Української кухні

Для приготування страв необхідно використовувати воду пониженої твердості, оскільки у твердій воді погано розм'якшуються бобові, овочі, м'ясо; така вода погіршує смак і колір чаю.

Використовують для салатів.

Використовують тріскові для тушкування, варіння, смаження, запікання, при- готування котлетної маси, для холодних закусок

*Не в и к о р и с т о в у й т е свіжий хліб: вироби матимуть клейку консистенцію