Популярні рецепти сучасної Української кухні


Біохімічні процеси проходять під дією ферментів, що містяться в продуктах. До них належать дихання і гідролітичні процеси.

32 Залежно від термінів дозрівання різні сорти овочів поділяють на ранні, се- редні та пізні.

62 Баклажани миють, видаляють плодоніжку, великі екземпляри розрізують навпіл уздовж або упоперек на циліндри, малі — використовують цілими або розрізують уздовж навпіл, виймають з середини м'якоть разом із насінням і наповнюють начинкою. Серцевину використовують при приготуванні начинки

Надходить тушами і півтушами
oxy-whitening.ru, 2018-2019.
by