Популярні рецепти сучасної Української кухні

На добу людині потрібно 80-100 г жиру, в тому числі рослинних жирів 20-25 г.

27 Крім цехів на виробництві передбачено допоміжні приміщення — для миття кухонного посуду, миття і зберігання тари для напівфабрикатів (функціональних місткостей), для нарізування хліба та ін.

Дуже солоні або гострі гриби промивають перевареною холодною водою, інколи вимочують. Використовують для приготування соусів, холодних страв і закусок

'Не в и к о р и с т о в у й т е житній хліб: вироби матимуть кислуватий смак і запах