Популярні рецепти сучасної Української кухні


Овочі, ягоди, плоди, прянощі містять ефірні олії, які надають їм приємного аро- мату. Особливо багато їх в пряних овочах (кріп, петрушка, селера).

3. Як впливає вміст води у продукті на його якість? 4. Назвіть основні види мінеральних речовин. Яке їх значення для організму людини? 5. Чому білки називають повноцінними і неповноцінними? 6. Яка роль білків у харчуванні? 7. Від чого залежить засвоюваність і харчова цінність жирів? 8. Види вуглеводів. їхнє значення у харчуванні людини.

В оселедцевих може накопичуватися до 35 % жиру

15. Які напівфабрикати готують із січеної натуральної та котлетної маси? їх приготування
oxy-whitening.ru, 2018-2020.
by